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Château Monestier La Tour
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Château Monestier La Tour

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Assouline
Preço normal
R$ 799,00
Preço promocional
R$ 799,00
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Por mais de vinte e cinco anos, a família Scheufele procurou um castelo interessante na França para viver sua paixão pelo vinho. O Château Monestier La Tour era como um golpe de foudre, e o charme do lugar imediatamente os dominou. O castelo remonta a um mosteiro do século XIII e fica orgulhosamente em uma pequena colina com vista para Monestier, uma vila histórica ao lado de Bergerac.

Escrito pela especialista em vinho suíço Chandra Kurt, os cinco capítulos são “O Périgord, uma Terra da Abundância”, “Gastronomia, de Trufas a Foie Gras”, “A História do Vinho em Bergerac”, “Château Monestier La Tour” e “The Universo Biodinâmico”. Para o Timeless Périgord, o castelo abre suas portas e o fotógrafo italiano Jacopo Salvi captura sua beleza em todas as quatro estações do ano – incluindo produção de vinho, caça a trufas e trabalho nas vinhas, nos jardins biodinâmicos e na cozinha. Além disso, este volume da Classics Collection é pontuado com mais de duas dúzias de receitas deliciosas feitas com ingredientes regionais, desde iniciantes como ovos em molho de vinho tinto e terrina de foie gras com trufas, até pot-au-Feu e frango assado com legumes salteados, a crème Brûlée e Pear Tart Bourdaloue.

  • Capa Dura: 232 páginas
  • Peso2 kg
  • Tamanho: 33 x 25 x 3 cm
  • Idioma: Inglês
  • Edição: 2020
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