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Peru: The Cookbook
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Peru: The Cookbook

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Phaidon
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R$ 499,00
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Com 500 receitas caseiras tradicionais, o livro de receitas da culinária peruana do chef mais famoso e popular do país, Gastón Acurio. 

Uma das cozinhas mais inovadoras e saborosas do mundo, a comida peruana tem sido constantemente proclamada por chefs e pela mídia do mundo todo como a "próxima grande tendência". 

Acurio orienta os cozinheiros por toda a gama da vibrante culinária do Peru, desde clássicos populares como quinoa e ceviche, e lomo saltado até pratos menos conhecidos como amaranto e aji amarillo. Pela primeira vez, o público poderá trazer os sabores de um dos destinos culinários mais populares do mundo em sua própria cozinha.

  • Capa Dura: 432 páginas 
  • Peso: 2 kg
  • Tamanho: 28 x 19 x 4 cm
  • Idioma: Inglês
  • Edição: 2015
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